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八种咖啡你喝过几种?
发布时间:2018-12-07 16:47点击率:14我要分享

八种咖啡你喝过几种?醇香的咖啡是许多人的最爱,喝咖啡很容易让人们沉醉其中。咖啡的种类有很多,你喝过哪些呢?今天小编请到了青岛满天星职业培训学校的咖啡专业老师,他将为大家详细介绍八类咖啡分类吧!


八种咖啡你喝过几种?

 

青岛满天星职业培训学校详解八类咖啡分类

 

1.卡布其诺

卡布其诺是一种十分受女生喜欢的咖啡,大家知道卡布其诺是怎样制作的吗?一般是1/3浓缩咖啡,1/3蒸汽牛奶。1/3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉。但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉。


2.意大利咖啡ESPRESSO

意大利咖啡从名字上就可以看出,这款咖啡最初是源自于意大利,将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉,在专门的咖啡机中,利用蒸汽压力原理,使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。特点是香味浓郁,苦味重,表面有一层咖啡油,是高度浓缩的咖啡,宜用小杯品尝。CaffePascucci的经典之作就是意大利咖啡ESPRESSO,绝对能让消费者喝到最后一口都是完美的,受到了众多咖啡控的钟爱。


3. 拿铁

一说起咖啡,相信许多人都会想起拿铁吧,拿铁也可以叫做奶特,主要是1/4的浓缩咖啡,2/4的牛奶,1/4的奶泡。牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的。味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好。


4.日本炭烧咖啡

重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味。特意问过咖啡店老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右。


5.阴干炭火咖啡

将咖啡豆在树荫下阴干60-70天,使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中,冲泡好以后会带有自然的甜香味道。


6.摩卡

摩卡是1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的。


7.爱尔兰咖啡

爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢。


8.法式牛奶咖啡

法式牛奶咖啡选用味道较浓烈的咖啡,按照11的比例同时注入咖啡和鲜牛奶,即制成一杯地道的法国牛奶咖啡。

 

青岛满天星职业培训学校介绍

青岛满天星职业培训学校,专职从事调酒师、咖啡师、西餐师、冰激凌的职业培训。学校坚持向培养具有技术过硬的高级技术人才发展,是青岛市具有培训高级资质的,调酒师、咖啡师、西餐师、冰激凌制作培训学校!

 

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